In de 12e eeuw staat Zalk bekend als "De heerlijkheid van de heren "Buckhorst".
Kasteel Buckhorst
was een voormalig roofridderslot en wordt voor het eerst genoemd in 1224.
De Zalker toren, behorend bij de Sint Nicolaaskerk,
stamt uit de 13e eeuw. De kerk, die na een grondige restauratie
nog steeds volop in gebruik is, is rond het jaar 1400 gebouwd.
In januari 1814 hebben de Fransen zich in Deventer verschanst, ook op de
Zalker boeren wordt
een beroep gedaan om de blokkade van Deventer te doorbreken.
De laatste bever van Nederland
werd in 1825 in de IJssel bij Zalk letterlijk uitgeroeid met een
roeispaan. Aan de Zalkerdijk staat een beeldje als herinnering aan de
laatste in het wild levende bever van Nederland.
Korenmolen "De Valk" is in 1870
als een achtkante stellingmolen gebouwd op een voet van steen. De Valk is
in 1988 voor het laatst gerestaureerd en verkeert nog steeds in een goede
staat. De molen is een instructiemolen, dat wil zeggen dat deze molen
wordt gebruikt om liefhebbers op te leiden tot vrijwillig molenaar.
Na de restauratie van het kerkplein in 1979 kan de pomp in de dorpskern
weer gebruikt worden, behalve van de 'wijnmaand' tot de 'grasmaand', dan
is de pomp buiten gebruik.